Xixona jijona

Temps de Ginjols

Estem a Octubre, i aquest és pràcticament l’únic més de l’any on es poden menjar aquestos fruits,  els ginjols, que es solen collir en setembre dels ginjolers (“azufaifos” en castellà). On aconseguir-los? Doncs en els mercats dels pobles, per exemple, el de la Torre (diumenge) o Xixona (dimarts). En Xixona, en temporà, mai en falten. El seu gust és agre i dolç al mateix temps, i la seua textura és aspra.

Lingüísticament, el ginjol és utilitzat en expressions com “més mudat que un ginjol” o bé, en Catalunya s’utilitza prou “més content que un ginjol”.

Més informació:

Ginjoler a l’herbari de la Universitat de les Illes balears

Qui no ha provat un ginjol





Monday, 13 October, 2008 | Categorias del articulo Xixona, alicante 

Etiquetas: ,

Comentarios

2 Comentarios en “Temps de Ginjols”

  1. aurydemoraNo Gravatar" onclick="javascript:pageTracker._trackPageview ( on October 14th, 2008 9:17 am

    Fa… En Muria se llaman Ginjoles, ummmmm!!! que ricos, ya no me acordaba de ellos!

  2. falocoNo Gravatar" onclick="javascript:pageTracker._trackPageview ( on October 15th, 2008 11:28 pm

    AU… como no, jeje. Panocheraaaaa

Quieres dejarme un comentario?